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最好不要碰农药残留很多的蔬菜

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最好不要碰农药残留很多的蔬菜

发布日期:2019-12-07 作者: 点击:

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郑州蔬菜配送公司从农残品种上讲。豇豆、韭菜农药多,由于它们爱长虫,常被喷洒较浓的农药,其间有些农药毒性较大,且简单残留;黄瓜、西红柿杀菌剂多,因其成长环境湿度大,易患病,特别杀菌剂用得多。相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的损害要小一些。


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  减轻农残有哪些好办法呢?榜首,把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲刷,或用淘米水浸泡,中和农药毒性;第二,用5%的盐水洗菜;第三,黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最佳剥皮再吃;第四,高温加热也会使农药分化,一些耐热的蔬菜,比方菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟,可使农药量降低30%,再经高温烹调,就可以铲除90%的农药;第五,阳光照耀可使蔬菜中的有些农药被分化、损坏。据郑州蔬菜配送公司星彩彩票开户测定,蔬菜在阳光下照耀5分钟,有机氯、有机汞等农药的残留量可削减60%左右。

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  从时节上讲,冬天农药残留偏低,春、夏、秋季偏高。北京农林研究院的一位农残教授通知《生命时报》记者,由于冬天室表里温差比较大,空气流通不是极好,不适合害虫繁衍,因而农药用得少,农残低。农业部对北京市共496份蔬菜样品进行检测,郑州蔬菜配送公司发现5月和11月是农药残留检出频率较高的时期。

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